Μεσογειακό σπαγγέτι με ελιές, φέτα και κόκκινες πιπεριές Υλικά για 6 μερίδες 1/2 κιλό σπαγγέτι 150 γρ. φέτα σκληρή 1 πράσινη πιπεριά 1 κόκκινη πιπεριά 1 κίτρινη πιπεριά 150 γρ. ελιές Καλαμών 2 φρέσκες ώριμες […]
Κοτόπουλο στο τηγάνι με ελιές Υλικά για 4 μερίδες 1 κοτόπουλο 2 ξερά κρεμμύδια 3 φρέσκιες τομάτες 2 φύλλα δάφνης 2 σκελίδες σκόρδο 100 γρ. μαύρες ελιές 1 ματσάκι φρέσκος μαϊντανός 150 ml ζωμός λαχανικών […]
Μελιτζανοσαλάτα – Νηστίσιμη, θρεπτική και νόστιμη από τη Χρυσούλα Παπαλέξη του Ξενοδοχείου «Γανυμήδης» (Γαλαξείδι) Γράφει η Σίσσυ Νίκα δημοσιογράφος Γαστρονομίας και Πολιτισμού, www.emvolos.gr Η μελιτζάναα είναι το αγαπημένο λαχανικό των λαών της Μεσογείου, εκτός όμως […]
Χωριάτικη Μακαρονόπιτα (Κουπάκι Δωρίδας) Υλικά 4 φύλλα χωριάτικα 1 πακέτο μακαρόνια Νο 5 6 αυγά 400 γρ. τυρί φέτα αλάτι και πιπέρι Εκτέλεση – Βράζετε τα μακαρόνια – Χτυπάτε τα αυγά – Σε […]
Πατατοσαλάτα με ελιές και αυγά Υλικά για 6 μερίδες 1 κιλό πατάτες 1 ξερό κρεμμύδι 4 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 αγγούρι 150 γρ. ελιές πράσινες τσακιστές 5 αυγά σφιχτά 2 κουταλιές κάππαρη 4-5 φιλέτα αντσούγιας Λίγος […]
Ζυμαρικά με πάστα ελιάς – ντοματάκια – καρύδια «Oliveum» (Ιτέα) Προϊόντα Ελιάς – Τοπικά Προϊόντα Καποδιστρίου 83, Ιτέα, τηλ. 2265400190, 6973051216, 6978772032 www.oliveum.gr Δευτέρα: 9.30 – 13.30 και 17.30 – 21.00 Τρίτη: 9.30 […]
Φωκίδα – Πάρε μια Γεύση Στερεά Ελλάδα – Πάρε μια Γεύση Το βιβλίο «Στερεά Ελλάδα. Πάρε μια Γεύση» είναι μια πρωτοβουλία της Περιφέρειας Στερεάς Ελλάδας με στόχο την ολοκληρωμένη καταγραφή και παρουσίαση του γαστρονομικού πολιτισμού […]
Γλυκό πορτοκάλι του κουταλιού Πιο εύκολο και αρωματικό δεν γίνεται… από τη Χρυσούλα Παπαλέξη του Ξενοδοχείου «Γανυμήδης» (Γαλαξείδι) Γράφει η Σίσσυ Νίκα δημοσιογράφος Γαστρονομίας και Πολιτισμού, www.emvolos.gr Το γλυκό μυστικό της φίλης μου ξενοδόχου Χρυσούλας […]
Σοκολατόπιτα με φρέσκες φράουλες Μια επική σοκολατόπιτα που θα σας συναρπάσει… από τη Χρυσούλα Παπαλέξη του Ξενοδοχείου «Γανυμήδης» (Γαλαξείδι) Γράφει η Σίσσυ Νίκα δημοσιογράφος Γαστρονομίας και Πολιτισμού, www.emvolos.gr Το γλυκό που αγαπιέται από μικρούς […]
Ραβανί Γαλαξειδιώτικο – Ένα ραβανί τόσο πρωτότυπο από τη Χρυσούλα Παπαλέξη του Ξενοδοχείου «Γανυμήδης» (Γαλαξείδι) Γράφει η Σίσσυ Νίκα επικοινωνιολόγος – δημοσιογράφος Γαστρονομίας και Πολιτισμού, www.emvolos.gr Παραδοσιακό γιορτινό γλυκό του Γαλαξειδιού είναι το ραβανί, μια […]
Χούμους με ταχίνι – Μια νόστιμη υπερτροφή από τη Χρυσούλα Παπαλέξη του Ξενοδοχείου «Γανυμήδης» (Γαλαξείδι) Γράφει η Σίσσυ Νίκα δημοσιογράφος – επικοινωνιολόγος Γαστρονομίας, www.businesswoman.gr Το σίγουρο και επιστημονικά είναι ότι ο σησαμοπολτός, δηλ. το ταχίνι, […]
Ρουμελιώτικη παραδοσιακή συνταγή Δωρίδας για πεντανόστιμα Γαρδουμπάκια με χόρτα Γράφει η Κατερίνα Τσεμπερλίδου www.tsemperlidou.gr/ Αν θέλουμε να μοιραστούμε έναν πεντανόστιμο μεζέ στο τραπέζι μας, εδώ σας παρουσιάζουμε μια συνταγή για γαρδουμπάκια με χόρτα που θα […]
Γαρδουμπάκια αλλιώτικα από τα άλλα Πηγή: www.tovima.gr Στη Σουβάλα (Πολύδροσος Φωκίδας), τα γαρδουμπάκια είναι αλλιώτικα από τα συνηθισμένα. Τυλίγονται με έντερο μόνο στην μέση και γίνονται στην κατσαρόλα. Μας τα έφτιαξε με πολύ μεράκι η […]
Αρνάκι Κλέφτικο από τη Χρυσούλα Παπαλέξη του Ξενοδοχείου «Γανυμήδης» (Γαλαξείδι) Γράφει η Σίσσυ Νίκα δημοσιογράφος Γαστρονομίας και Πολιτισμού, www.businesswoman.gr Πρώτο Πάσχα χωρίς σουβλιστό, κοντοσούβλι και κυρίως κοκορέτσι… δεν πειράζει όμως θα απολαύσουμε ένα αρνάκι κλέφτικο […]
Ονειρικό τηγανόψωμο με μέλι και καρύδια – Το γλυκό της Σαρακοστής από τη Χρυσούλα Παπαλέξη του Ξενοδοχείου «Γανυμήδης» (Γαλαξείδι) Γράφει η Σίσσυ Νίκα δημοσιογράφος Γαστρονομίας και Πολιτισμού, www.emvolos.gr Το αγαπημένο γλυκό μικρών και μεγάλων. […]
Κελέμια («Μπεμπέλης», Γαλαξείδι) από το βιβλίο «Στερεά Ελλάδα. Πάρε μια Γεύση» έκδοση της Περιφέρειας Στερεάς Ελλάδας < πάτησε εδώ για να δεις όλο το βιβλίο >
Μπουργέτο (Νατάσα Σίνη, Τριζόνια Φωκίδας) από το βιβλίο «Στερεά Ελλάδα. Πάρε μια Γεύση» έκδοση της Περιφέρειας Στερεάς Ελλάδας < πάτησε εδώ για να δεις όλο το βιβλίο >
Λουκουμάδες με ελιές Άμφισσας (Γιούλη Φατσίτσα, Άμφισσα) από το βιβλίο «Στερεά Ελλάδα. Πάρε μια Γεύση» έκδοση της Περιφέρειας Στερεάς Ελλάδας < πάτησε εδώ για να δεις όλο το βιβλίο >
Κοντοσούβλι (Αργυρώ Κουτσούμπα – Τάκης Παναγιωτόπουλος, Λιδωρίκι) από το βιβλίο «Στερεά Ελλάδα. Πάρε μια Γεύση» έκδοση της Περιφέρειας Στερεάς Ελλάδας < πάτησε εδώ για να δεις όλο το βιβλίο >
Σεβίτσε λαβράκι («Μαρίτσα», Γαλαξείδι) από το βιβλίο «Στερεά Ελλάδα. Πάρε μια Γεύση» έκδοση της Περιφέρειας Στερεάς Ελλάδας < πάτησε εδώ για να δεις όλο το βιβλίο > www.maritsagalaxidi.gr
Αμυγδαλάκι γλυκό («Γανυμήδης», Γαλαξείδι) από το βιβλίο «Στερεά Ελλάδα. Πάρε μια Γεύση» έκδοση της Περιφέρειας Στερεάς Ελλάδας < πάτησε εδώ για να δεις όλο το βιβλίο > www.ganimede.gr
Πορτοκαλόπιτα (Γιάννα Σίνη, Τριζόνια Φωκίδας) από το βιβλίο «Στερεά Ελλάδα. Πάρε μια Γεύση» έκδοση της Περιφέρειας Στερεάς Ελλάδας < πάτησε εδώ για να δεις όλο το βιβλίο >
Ραβανί με ρύζι («Γανυμήδης», Γαλαξείδι) από το βιβλίο «Στερεά Ελλάδα. Πάρε μια Γεύση» έκδοση της Περιφέρειας Στερεάς Ελλάδας < πάτησε εδώ για να δεις όλο το βιβλίο > www.ganimede.gr
Μυδοπίλαφο («Μαρίτσα», Γαλαξείδι) από το βιβλίο «Στερεά Ελλάδα. Πάρε μια Γεύση» έκδοση της Περιφέρειας Στερεάς Ελλάδας < πάτησε εδώ για να δεις όλο το βιβλίο > www.maritsagalaxidi.gr
Λαχανοντολμάδες της Κατίνας (Ερατεινή) από το βιβλίο «Στερεά Ελλάδα. Πάρε μια Γεύση» έκδοση της Περιφέρειας Στερεάς Ελλάδας < πάτησε εδώ για να δεις όλο το βιβλίο >
Τραχανόπιτα των Δελφών Μια πίτα που κρύβει στην καρδιά της την Ελλάδα Οι Δελφοί είναι ο Ομφαλός της γης. Ένας κορυφαίος τουριστικός προορισμός λόγω της ιστορικότητάς του. Ένας τόπος που η προϊστορία συναντά την ιστορία […]
Copyright © 2021 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes